Balance positivo en el control de alimentos durante el Carnavalódromo

Cultura 27 de febrero de 2020 Por Aquí Jujuy
Diario Aqui Jujuy

Verónica Sánchez Rojo, jefa del Departamento de Educación Bromatológica, detalló que durante las tardes y noches de carnaval en Ciudad Cultural se inspeccionaron 14 food truck, tres servicios de catering a cargo de los sectores vip del evento, donde las tomas de muestras dieron negativas con alimentos en "perfectas condiciones”.

Aprovechó para resaltar el trabajo de personal del Departamento de Educación, Laboratorio y Cuerpo de Inspectores durante los controles llevados a cabo en las cuatro jornadas en el Carnaval de Los Tekis en Ciudad Cultural,

El accionar se complementó con decomiso de aderezos vencidos, control en vendedores ambulantes advirtiendo en pocos casos bebidas vencidas, “no así alimentos en mal estado, es decir, que los cursos de manipulación son efectivos, la gente va tomando conciencia de cómo se debe trabajar y manipular los alimentos de forma adecuada”, finalizó.

0000807298Carnavalodromo 2020, la convocatoria a la fiesta de la familia

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